Menú semanal de abril (4)

Abril es un mes en el que el tiempo es muy cambiante, y en buena parte de España, las lluvias suelen estar presentes y, con ellas, las ganas de quedarse en casa debajo de la manta. 

Si te sientes identificada, solo tienes que quedarte a leer los recetones que hemos preparado esta semana, compuestos, como siempre, por diez platos. Prepara estas recetas en tus comidas y cenas, y si alguno no te gusta, siempre puedes intercambiarlo por alguna de tus recetas infalibles u ojear alguno de nuestros posts anteriores de menú semanal.

¡Vamos allá con las 10 recetas fáciles y sanas de esta semana!

Comidas

Empedrado de lentejas con bacalao

Pollo campero con patatas fritas

Ternera guisada con setas

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Magrets de pato con salsa de mandarina

Cenas

Gratén de berenjenas con jamón y queso

Ensalada de arroz con pavo y cacahuetes

Sepia salteada con crema de calabaza

Pizza caprichosa

Huevos rellenos de espinacas

Empedrado de lentejas con bacalao

¿Conocías el empedrado? La receta tradicional del "empedrat" es catalana, y es una ensalada fría que tiene como base las alubias blancas. Nosotros te proponemos una variación usando otra legumbre que nos encanta: la lenteja. Disfruta de una receta fresca de empedrado de lentejas con bacalao, un plato con mucho cuerpo. ¡Te sorprenderá!

Pollo campero con patatas fritas

El pollo campero con patatas fritas es una de nuestras recetas infalibles, por lo fácil que es hacer y porque nunca falla. ¡Gusta a todos! Si quieres preparar un plato que te cunda para más de un día, no dejes de ver cómo preparar este pollo que está para mojar pan.

Ternera guisada con setas

¡Nos encanta la ternera! Aunque la carne roja no es para el consumo diario, una vez a la semana podemos preparar un plato reconfortante que nos haga disfrutar de la buena cocina. Además, si la acompañamos con algo de verduras, ¡mejor! Prepara esta receta de ternera guisada con setas en la que te desvelamos un truquito: ¡nuestra picada hecha con galletas!

Potaje de garbanzos con berenjena y calabaza

Los últimos coletazos de frío nos recuerdan que ya queda poco para comer bien a gusto platos de cuchara. Mientras tanto, puedes hacer este potaje de garbanzos con berenjena y calabaza antes de que esta verdura de color naranja deje de estar de temporada. ¡No te lo pienses y prepáralo!

Magrets de pato con salsa de mandarina

El pato no es una de las carnes más consumidas, pero no hace falta esperar a una ocasión especial para prepararla. Te proponemos unos magrets de pato con salsa de mandarina acompañados de una ensalada, una receta fácil y rápida que tendrás lista en 15 minutos en total. ¿A que no te lo imaginabas?

Gratén de berenjenas con jamón y queso

Si alguna vez tienes antojo de pizza pero tampoco te apetece algo insano, o no tienes los ingredientes que necesitas, te recomendamos que pruebes esto: un gratén de berenjenas con jamón y queso que puede perfectamente hacer las veces de minipizzas saludables. ¿Cómo te quedas? ¡Disfruta de la cocina sana con esta riquísima receta!

Ensalada de arroz con pavo y cacahuetes

Por supuesto, en el menú semanal de Pronto no puede faltar alguna receta de ensalada completa y original. La ensalada de arroz con pavo y cacahuetes que te proponemos tiene todos los nutrientes que necesitas y seguro que su mezcla de texturas y sabores te sorprenderá.

Sepia salteada con crema de calabaza

Como te explicábamos más arriba, tenemos que aprovechar que aún tenemos calabazas, una verdura de la familia del melón o el calabacín que nos encanta. ¿Y si la acompañamos esta crema de calabaza con una sepia salteada? ¡Qué rica! No te pierdas esta receta fácil para que no te compliques la cena. 

Pizza caprichosa

Si tienes una masa de pizza y quieres cambiar de receta, te recomendamos que pruebes nuestra pizza caprichosa. ¿Que qué lleva? Ingredientes sencillos que combinan a la prefección. ¡Palabra de Pronto! Añade a tu masa unas anchoas, unas alcachofas y unas aceitunas para crear esta obra maestra que no puede ser más fácil.

Huevos rellenos de espinacas

No podía faltar una receta con uno de los ingredientes proteicos más básicos de nuestras cocinas... ¡El huevo! Como sabemos que te gusta acabar bien la semana, ¿qué te parece cenar unos huevos rellenos de espinacas con una bechamel suave y espectacular? Si te tienta, ya sabes, solo tienes que hacer click en la receta.

No olvides pasar por todas las recetas para elegir tu favorita. ¡Esperamos haberte inspirado y que te animes a cocinar en familia o en solitario con estas recetas fáciles para el día a día!