7 recetas con huevos fáciles y rápidas

El huevo es uno de los alimentos favoritos de muchos. Este ingrediente se puede consumir tal cual, con un poco de sal, o como parte de una receta un poco más elaborada, como una tortilla. También lo consumimos en su versión dulce, ya que es uno de los protagonistas de muchos productos de repostería. ¡Sirve para todo!

Los huevos forman parte de nuestra dieta semanal, y gracias a su gran contenido en proteínas y grasas, son uno de los alimentos más saciantes que hay. Además, son muy asequibles y versátiles: con ellos podemos elaborar revueltos, tortillas, rebozados, o postres como merengues o yemas, un dulce típico abulense.

Consumir huevo tiene múltiples beneficios para nuestro cuerpo: de su interior aprovechamos tanto la yema, donde encontramos la mayor parte de las grasas, y la clara, que en buena parte está formada por agua. En ambas partes encontramos el aporte proteico que cubre hasta el 10% de la ingesta diaria de este compuesto.

Para rendirle homenaje a este alimento tan completo, hemos escogido algunas recetas de huevo fáciles para el día a día, que estamos seguros de que te sacarán de un apuro. Como siempre, te proponemos platos variados y nutritivos, e incluso un postre para cerrar con buen sabor de boca... ¿Te quedas a ver cómo se hacen estas recetas de huevo?

Huevos al horno con espinacas y queso feta

Arroz fácil al horno con tomate y huevo

Huevos rellenos de pescado, gambas y espinacas

Ensalada de jamón con huevos poché

Cazuela de huevos con tomate

Huevos al plato a la napolitana

Copa de limón y merengue

Huevos al horno con espinacas y queso feta

¿Huevos y queso? ¡Un sí rotundo! Nos encanta esta combinación tan apetitosa que hemos enriquecido con unas espinacas frescas salteadas previamente. Estos huevos al horno con espinacas y queso feta son perfectos para comer con pan o con tostaditas. ¿Te animas?

Arroz fácil al horno con tomate y huevo

Este arroz fácil al horno con tomate y huevo es una receta de esas que puedes hacer mientras haces otras cosas, como el teletrabajo o tus tareas domésticas. Si tienes pocas cosas en la nevera, seguro que esta receta de aprovechamiento te viene como anillo al dedo. Prepara esta versión simplificada del arroz a la cubana. ¡Te encantará!

Huevos rellenos de pescado, gambas y espinacas

No podía faltar un plato de huevos rellenos en este listado. Hemos elegido una receta con la que podrás aprovechar las espinacas que te sobren de los huevos al horno, que además combinan a la perfección con el pescado y las gambas. Prepara estos ricos huevos rellenos de pescado, gambas y espinacas con su bechamel cremosa. ¡Verás qué buenos están!

Ensalada de jamón con huevos poché

¿Has probado alguna vez el huevo en ensalada? Pues déjanos adelantarte algo... ¡Está delicioso! La mezcla de lechugas, el toque fresco del mango y el jamón serrano harán que tu paladar explore diferentes sabores que casan a la perfección. Si quieres una receta de huevo para una cena ligera, esta ensalada de jamón con huevos poché es perfecta.

Cazuela de huevos con tomate

Una cazuela de huevos con tomate es perfecta para comer en cualquier época del año. ¡Es súpernutritiva! Prepara esta receta cargada de vitaminas y dale un toque picante con las especias que te enseñamos en la receta. ¿Cuándo vas a probar este plato fácil y rico?

Huevos al plato a la napolitana

Una receta con aires italianos no podía faltar, y además, se hace con ingredientes muy sencillos: pan, tomate y huevos son los protagonistas. Disfruta de un plato que se acaba de hacer en el horno y con el que, literalmente, te chuparás los dedos. ¡Haz la prueba cuando prepares estos huevos al plato a la napolitana!

Copa de limón y merengue

Con este postre aprovechamos todo el huevo, ya que lleva una crema de limón y además, un delicioso merengue hecho con las claras. ¡Riquísimo! Si te gustan los sabores cítricos y también te pirra el dulce, esta copa de limón y merengue será tu mejor fantasía. Acaba tu comida con este bocado dulce y ácido que seguro que ya te ha hecho salivar, ¿verdad?

Y si te has quedado con más ganas de recetas de huevo, pégale un buen repaso a nuestros artículos dedicados a este delicioso alimento: aprende a preparar la tortilla de patatas perfecta o a pelar los huevos cocidos como un auténtico chef.