Hamburguesa de seitán

Name: Hamburguesa de seitán
Yield: 6
Ingredients: 300 g de seitán; 150 g de cebolla picada; 100 g de zanahoria; 100 g de calabacín; 50 g de copos de avena; 10 g de comino; 10 de cilantro picado; aceite; no-data

Ingredientes: • 300 g de seitán; • 150 g de cebolla picada; • 100 g de zanahoria; • 100 g de calabacín; • 50 g de copos de avena; • 10 g de comino; • 10 de cilantro picado; • aceite

Tiempo Total15 minutos

Preparación10

Cocción5

Coste € € €

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Vegana Tipo de dieta

Temporada

6 Porciones

184 kcal/ración Info nutricional

Pasos

01.
Tritura bien el seitán hasta que te quede bien finito. Puedes usar una batidora para conseguirlo de forma más fácil.
02.
Pica bien la cebolla y sofríela en la sartén con un poco de aceite. A continuación, añade la zanahoria y el calabacín rallados. Por último, incorpora el seitán.
03.
Dale vueltas con una cuchara de madera hasta que quede bien rehogado. Mézclalo bien y déjalo cocer unos 5 minutos. Apaga el fuego y añade los copos de avena hasta que se hidraten.
04.
Echa el cilantro picado y el comino. Dale forma a la masa como una hamburguesa y fríelas en la sartén con poco aceite.