Montaditos de bacalao con tartar de tomate
En solamente 15 minutos tienes listo este tentempié al que nadie será capaz de resistirse
¡Descubre una exquisita y sencilla receta perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión! Los Montaditos de bacalao con tartar de tomate son una combinación irresistible que conquistará paladares y corazones. Esta propuesta destaca por su sencillez en la preparación, convirtiéndola en una opción ideal para cualquier cocinero, desde principiantes hasta expertos. Además, su cuidada selección de ingredientes frescos y saludables hace de estos montaditos una alternativa deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento.
Con una mezcla perfecta entre la textura delicada del bacalao y el refrescante toque del tartar de tomate, esta receta se convertirá en el plato estrella de tus reuniones. ¿Lo mejor? Su proceso de elaboración, fácil y rápido, permite disfrutar de un bocado gourmet en cuestión de minutos, ahorrándote tiempo en la cocina y asegurando el éxito entre tus comensales. Prepárate para recibir elogios y deleitar a tus invitados con este plato saludable que cautivará sus sentidos y les dejará con ganas de repetir.
¡No te pierdas la oportunidad de añadir a tu repertorio culinario esta propuesta deliciosa y saludable que se convertirá en la favorita de todos! Estos Montaditos de bacalao con tartar de tomate son la combinación perfecta entre lo fácil de preparar, lo nutritivo y lo delicioso, garantizando que tus invitados queden encantados con su sabor y presentación. Prepárate para recibir halagos por esta propuesta gastronómica que hará las delicias de todos en tu mesa.
- Ingredientes
- • 4 tomates carnosos
• 200 g de bacalao desalado
• 8 rebanadas de pan
• 1/2 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 cebolla tierna
• unos tallos de cebollino
• aceite
• vinagre
• sal
• pimienta
Tiempo Total15 minutos
Preparación15
Coste € € €
Dificultad
Vegetariana Tipo de dieta
Verano Temporada
4 Porciones
Pasos
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01
Pela los tomates, quítales las semillas, pártelos en daditos y alíñalos con cebollino picado, un poco de aceite, sal y pimienta. Deja reposar.
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02
Limpia los pimientos, pela la cebolla y pícalo todo en daditos muy pequeños. Alíñalos con 4 cucharadas de aceite, una de vinagre, sal y pimienta.
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03
Corta el bacalao en trocitos pequeños. Tuesta las rebanadas de pan y, sobre ellas, distribuye el tomate y el bacalao. Decora con el picadillo de pimientos y un poco de cebollino.
El truco de Pronto
Los pepinillos en vinagre son un excelente complemento para esta receta de montaditos de bacalao con tartar de tomate, ya que aportan aportando un toque de sabor único y una textura crujiente que realza la experiencia gastronómica.
Además de su delicioso sabor, los pepinillos en vinagre son una opción saludable debido a sus propiedades nutricionales. Estos encurtidos están llenos de antioxidantes, vitaminas y minerales, como la vitamina K, que contribuye a la salud ósea y cardiovascular, así como el potasio, esencial para la función muscular y nerviosa.
El vinagre utilizado en la preparación de los pepinillos actúa como conservante natural y puede ofrecer beneficios digestivos, ayudando a equilibrar la flora intestinal. Su bajo contenido calórico los convierte en una adición ideal a platos saludables, aportando sabor sin comprometer la dieta.
En resumen, los pepinillos en vinagre no sólo mejoran el perfil de sabor de estos montaditos, sino que también aportan un toque saludable y equilibrado a esta exquisita receta.