- Ingredientes
- • 1 taza de harina de garbanzos
• 3 huevos
• 1 taza de espinacas frescas, picadas finamente
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• Pimienta al gusto
• Aceite de oliva para engrasar
Tiempo Total45 minutos
Preparación15 minutos
Cocción30 minutos
Coste € € €
Dificultad
Acompañamiento Tipo de plato
Todas Temporada
Pasos
-
1
Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pan. En un tazón, mezcla la harina de garbanzo, el polvo de hornear, el comino, la sal y la pimienta. Agrega los huevos y mezcla bien hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
-
2
Incorpora las espinacas picadas y el queso feta desmenuzado, mezclando para distribuirlos de manera uniforme. Vierte la mezcla en el molde para pan.
-
3
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que esté dorado en la parte superior y al insertar un palillo, este salga limpio. Retira del horno y deja que el pan repose en el molde durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla para enfriar completamente.
-
4
Corta en rebanadas y sirve. Este pan es delicioso por sí solo o acompañado de salsas, hummus o ensaladas.