Bastón de tomate y queso fresco
Disfruta de unos deliciosos bastones de tomate y queso fresco, un aperitivo fresco y lleno de sabor. ¡Perfectos para cualquier ocasión!
Bastón de tomate y queso fresco
Los bastones de tomate y queso fresco son una opción ideal para un aperitivo ligero y saludable. La combinación del queso fresco con tomates de pera, aliñados con aceite de oliva virgen extra y decorados con hojas de albahaca fresca, crea un bocado irresistible que es tanto nutritivo como delicioso. Este plato es fácil de preparar y perfecto para cualquier evento, desde reuniones familiares hasta cenas con amigos. Además, su presentación colorida y atractiva lo convierte en un éxito garantizado en cualquier mesa.
- Ingredientes
- • 150 g de queso fresco
- • 4 tomates de pera
- • sal
- • pimienta
- • aceite de oliva virgen extra
- • hojas de albahaca fresca
- • Tostaditas de canapé redondas
Tiempo Total15 minutos
Preparación15 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Invierno Temporada
10 Porciones
La receta paso a paso de bastón de tomate y queso fresco
Pasos
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01.
Saca el queso fresco de la terrina con cuidado para que no se rompa y córtalo en rodajas no muy gruesas.
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02.
Lava los tomates y córtalos en rodajas del mismo grosor que el queso.
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03.
Emplata la ensalada combinando rodajas de queso y tomate, y dándole la forma de un bastoncito de caramelo típico de Navidad.
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04.
Cuando lo tengas montado, salpimienta y acaba la ensalada con un buen chorro de aceite de oliva y unas hojitas de albahaca fresca. Sirve la ensalada acompañada de unas tostaditas.
El truco de cocina de Pronto
Queso fresco
Si tu terrina de queso es muy grande o lo compras a granel, corta en primer lugar las rodajas y luego acaba de darles la forma redonda más pequeña con un molde o, si no tienes, con un vasito.
Para que tus bastones de tomate y queso fresco queden perfectos, utiliza tomates bien maduros y queso fresco de buena calidad. Sazona generosamente con sal, pimienta y aceite de oliva virgen extra para realzar todos los sabores. Monta los bastones justo antes de servir para mantener su frescura.