Guacamole tradicional

Name: Guacamole
Yield: 4
Ingredients: 2 aguacates maduros; 1/2 cebolleta; 1 tomate mediano; 1 cucharada de zumo de lima o de limón; 2 ramitas de cilantro; Una pizca de pimienta de Cayena molida; Nachos; Sal; Aceite

Receta de guacamole

Ingredientes: • 2 aguacates maduros; • 1/2 cebolleta; • 1 tomate mediano; • 1 cucharada de zumo de lima o de limón; • 2 ramitas de cilantro; • Una pizca de pimienta de Cayena molida; • Nachos; • Sal; • Aceite

Tiempo Total10 minutos

Preparación10 minutos

CocciónSin cocción

Coste € € €

Dificultad

Entrantes Tipo de plato

Vegana Tipo de dieta

Primavera Temporada

4 Porciones

157 kcal/ración Info nutricional

Pasos

01.
Pela la cebolleta y rállala o pícala bien fina. Limpia el tomate y córtalo en daditos.
02.
Parte los aguacates por la mitad, elimina el hueso central y retira la pulpa con una cuchara.
03.
Coloca el aguacate en un bol, añade el zumo de limón y cháfalo con ayuda de un tenedor hasta obtener un compuesto que sea cremoso.
04.
Añade la cebolleta, el tomate, la pimienta, las hojitas del cilantro picadas, un chorrito de aceite y una pizca de sal y mezcla bien. Sirve el guacamole con los nachos.