- Ingredientes
- • 200 g de brócoli
• 8 cucharadas de aguacate
• 2 cucharadas de queso rallado bajo en grasas
• 1 huevo
• 1 cebolla
• 1 remolacha
• 200 g de setas y orégano
Tiempo Total50 minutos
Preparación25 minutos
Cocción25 minutos
Coste € € €
Dificultad
Segundo plato Tipo de plato
Vegetariana Tipo de dieta
Invierno Temporada
4 Porciones
Pasos
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01.
Pica el brócoli en un robot de cocina y mézclalo con el queso. A continuación, aplasta el aguacate con un tenedor.
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02.
Ponlo todo en un bol, salpimienta, agrega orégano y amasa con el huevo.
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03.
Coloca la masa sobre papel vegetal en un molde de tarta desmontable y hornea durante 15 minutos a 220 ºC.
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04.
Añade la cebolla en juliana, varias láminas finas de remolacha y las setas y hornea 8 o 10 minutos más.
El truco de Pronto
Las bases de pizzas que se preparan con coliflor o con brócoli, –libres de gluten, por cierto– son mucho más saciantes que las que se elaboran con harinas refinadas.