Tiras de pollo crujientes

Name: Tiras de pollo crujientes
Yield: 4
Ingredients: 600 g de pechuga de pollo; 150 g de harina; 3 cucharadas de pimentón dulce; 2 cucharaditas de curry; 2 cucharaditas de orégano; 2 cucharaditas de tomillo; 2 cucharaditas de romero; 1 cucharadita de ajo en polvo; mayonesa para acompañar; aceite; sal; pimienta

Ingredientes: • 600 g de pechuga de pollo; • 150 g de harina; • 3 cucharadas de pimentón dulce; • 2 cucharaditas de curry; • 2 cucharaditas de orégano; • 2 cucharaditas de tomillo; • 2 cucharaditas de romero; • 1 cucharadita de ajo en polvo; • mayonesa para acompañar; • aceite; • sal; • pimienta

Tiempo Total20 minutos

Preparación10 minutos

Cocción10 minutos

Coste € € €

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Sin lactosa Tipo de dieta

Primavera Temporada

4 Porciones

416 kcal/ración Info nutricional

Pasos

01.
En un cuenco, mezcla 2 cucharadas de pimentón con 100 g de harina, la mitad del curry y la mitad de las hierbas. Salpimienta y añade agua hasta lograr como una papilla.
02.
Añade el pollo cortado en tiras gruesas, mezcla bien y deja reposar en la nevera, tapado, durante 3-4 horas.
03.
En un plato hondo, mezcla 50 gramos de harina con un poco de pimentón, el ajo y las especias y hierbas aromáticas restantes.
04.
Pasa las tiras de pollo por la mezcla, de forma que queden completamente rebozadas, y friélas en aceite. Sirve con mayonesa.

El truco de Pronto

Si te van los sabores más fuertes, puedes sustituir la mitad del pimentón de la marinada por pimentón picante y escoger curry también picante.