Wraps de pavo y calabacín con salsa de yogur

Name: Wraps de pavo y calabacín con salsa de yogur
Yield: 4
Ingredients: 4 tortillas grandes de trigo; 8 lonchas de pavo cocido; 1 calabacín; 1 zanahoria; 1 latita de maíz dulce; unas hojas de lechuga; 1 yogur; 1/2 limón; 1 ramita de menta; 2 cucharadas de aceite; sal; pimienta

Ingredientes: • 4 tortillas grandes de trigo; • 8 lonchas de pavo cocido; • 1 calabacín; • 1 zanahoria; • 1 latita de maíz dulce; • unas hojas de lechuga
Para la salsa:: • 1 yogur; • 1/2 limón; • 1 ramita de menta; • 2 cucharadas de aceite; • sal; • pimienta

Preparación15 minutos

Coste € € €

Dificultad

Segundo plato Tipo de plato

Primavera Temporada

4 Porciones

300 kcal/ración Info nutricional

Pasos

01.
Exprime el zumo de limón y mézclalo con el yogur, el aceite, unas hojas de menta picadas y una pizca de sal y pimienta. Reserva en la nevera.
02.
Pela el calabacín y la zanahoria, despúntalos y córtalos en bastones, a lo largo. Pica la lechuga. Calienta ligeramente las tortillas en una sartén.
03.
Extiende una tortilla y úntala con un poco de salsa de yogur. Coloca encima una loncha de pavo, tiras de zanahoria y calabacín, y un poco de lechuga.
04.
Añade una cucharada de maíz y termina con otra loncha de pavo. Enrolla y prepara igual el resto de las tortillas. Sirve con más salsa aparte.

El truco de Pronto

Los wraps admiten todo tipo de rellenos, combinando vegetales y carnes con alguna salsa. ¡Sustituye el pavo cocido por aguacate en lonchas y tendrás unos sabrosos wraps vegetarianos!