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Los pescados con mayores niveles de mercurio

No todos cuentan con la misma concentración de este metal, por lo que son más aconsejables para una dieta saludable

Eva Comas

La Agencia de Seguridad Alimentaria ha alertado en distintas ocasiones de la presencia en diferentes pescados de mercurio, un metal pesado que puede ser muy tóxico, especialmente entre mujeres embarazadas y niños.

Ahora hemos conocido que RASFF, el Sistema de Alertas Europeas de Seguridad Alimentaria, ha notificado a las autoridades españolas la presencia de niveles de mercurio superiores al límite legal permitido en unas rodajas de pez espada congelado, procedentes de nuestro país, para que se proceda a su destrucción y no lleguen al mercado.