Menú de Año Nuevo con recetas de aprovechamiento en tiempo récord
Personaliza tu menú de Año Nuevo con los alimentos restantes de estas últimas comidas navideñas. ¡Toma nota de las siguientes recetas!
Confecciona un menú a medida para presentar a tus comensales este Año Nuevo. ¡Te encantará aprovechar los alimentos!
Cada Navidad pasa. ¡Siempre sobra comida! Que si caldo de la sopa del día de Navidad, canelones, pollo relleno, pavo, marisco... ¿Qué hacemos con todo lo que nos ha sobrado?
En Pronto.es somos muy fans de la cocina de aprovechamiento y nos encanta preparar menús con la comida sobrante de una cena copiosa.
¡Si es tu caso, te acabamos de salvar el menú de Año Nuevo!
Sigue leyendo y descubre qué platos puedes servir el primer día del año con las sobras de estos días anteriores, ¡toma nota!
Menú de aprovechamiento de Año Nuevo
Entrantes
Unos entrantes tienen que ser ligeros y de un sabor intenso para ir abriendo boca con el menú de Año Nuevo.
¿Qué te parecen estas propuestas?
¡Deliciosas!
1. Croquetas de pollo y setas
Las croquetas son el plato estrella de cualquier menú.
Tan versátiles como exquisitas, este manjar lo puedes rellenar con casi cualquier alimento y el éxito está asegurado.
¡Así que, es una buenísima propuesta si el día de Navidad te quedaron algunas sobras de pollo!
¡Te dejamos la receta de croquetas de pollo y setas para que la puedas elaborar en tu cocina!
2. Empanadillas de gambas
Otro de los entrantes que suele gustar a la mayoría son las empanadillas que, al igual que las croquetas, las podemos rellenar de cualquier salsa o bechamel.
La idea en esta receta de empanadillas de gambas es aprovechar las gambas que te han podido sobrar de estas comidas navideñas.
Te dejarán un gusto ligero y suave.
¡Tienes que probarlas!
Primeros platos
Los primeros platos que hemos seleccionado para el menú de Año Nuevo son ligeros para preparar el estómago para el segundo plato, el que se lleva todo el protagonismo del menú.
¿Te apetece una sopa de pollo o una crema de mejillones?
¡Aquí tienes las recetas para elaborarlas rápidamente!
1. Sopa de pollo
La sopa de pollo es un plato que gusta a los más peques y a los más mayores, ¡triunfarás con esta receta de sopa de pollo!
Un plato calentito con el que conseguirás aprovechar las sobras del pollo de Navidad y te habrás ahorrado unos cuantos euros.
¿No sabes por dónde empezar para cocinar un caldo casero? ¡Te damos todos los trucos aquí!
2. Crema de mejillones con manzana
Esta receta de crema de mejillones con manzana es una opción muy saludable y nutritiva para nuestro organismo.
Nos ayudará a controlar los excesos de grasas que hemos ingerido durante estas Fiestas y, además, nos proporcionará un sabor intenso con el contraste de la manzana.
¿Te la apuntas para tu menú de Año Nuevo?
Segundos platos
Los platos principales del menú son los segundos, los que terminan de llenar nuestro estómago con las opciones más proteicas de nuestra dieta.
En esta ocasión, hemos escogido para tu menú de Año Nuevo dos opciones de pescado, muy ligeras y que contribuirán a una dieta saludable.
¿Con cuál de los dos platos te quedas?
1. Brochetas de gambas al curry
Prueba una manera distinta de comer las gambas con esta receta de brochetas de gambas al curry, ¡no te dejará indiferente!
Sobre una base de arroz y con la salsa tan sabrosa, estas brochetas serán un placer para tu paladar.
¡Tus comensales se quedarán con ganas de repetir!
¿Te sobraron gambas de las comidas navideñas? ¡Esta será tu opción ideal para el segundo plato!
2. Canelones de pescado y marisco
Si tu menú de Navidad incluía rape, merluza, lenguado o cualquier tipo de pescado y ya no sabes qué hacer con lo que te sobra, ¡tenemos un plan para ti!
Esta receta de canelones de pescado y marisco será la opción perfecta para aprovechar los restos de pescado que ya ibas a tirar.
¡A los más peques les encantará y será una forma divertida de comer pescado!
¿Te atreves con ella?
Postres
Llegamos a los postres y qué mejor manera de endulzar el paladar que con estas dos propuestas: una de chocolate y otra de queso.
¡Nosotras no sabemos cuál elegir!
1. Piruletas de chocolate
Esta receta de piruletas de chocolate es una forma original de comer el postre, ¡además de exquisita!
A los peques de la casa les encantará esta forma de presentar el postre, ¡y será todo un misterio porque hasta el primer bocado no sabrán qué contiene la piruleta en su interior!
Elabora esta sencilla receta e ¡innova en tu cocina con esta propuesta tan divertida!
2. Cheescake helado de frambuesa
Para los amantes del queso, esta receta de cheescake helado de frambuesa será la perdición.
Elaborado con una base de galleta, el relleno de este cheescake incorpora un queso cremoso que se fundirá con el dulce sabor de la frambuesa.
¡Sin duda una de las propuestas más elegantes y sabrosas de nuestro recetario!
¿Ya has tomado nota de tus platos favoritos?
¿Con qué menú sorprenderás a tus comensales este primer día del año?