Menú especial Nochevieja: las recetas más elegantes y fáciles de preparar para despedir el año
Inspírate con las recetas que te recomendamos a continuación para triunfar esta Nochevieja, ¡toma nota!
Toma nota de las mejores recomendaciones para celebrar Fin de Año.
A poquísimo tiempo de vivir la última cena del año, una de las más especiales, son muchos quienes todavía no tienen claro qué menú servir en sus mesas en Nochevieja y que, a la vez, sea fácil y rápido de cocinar para agilizar los preparativos para el gran momento: ¡dar la bienvenida al 2023!
Si has llegado hasta aquí, es porque todavía buscas ideas e inspiración para esta noche tan mágica, ¡apunta todas nuestras recomendaciones!
¿Qué se puede hacer para cenar el 31 de diciembre?
Despedir el año es un evento especial y, por lo tanto, nuestro menú debe estar a la altura de tal acontecimiento. Es por esa razón que hemos recopilado los platos más fáciles, rápidos y económicos de preparar para la última noche del 2022.
¡Toma nota!
1. Entrantes que rezuman encanto
Antes de empezar por los platos principales, ¿qué tal si vais abriendo boca con estos entrantes tan deliciosos? Te proponemos dos ideas, ¿cuál te gusta más?
Si te gusta crear el contraste de dulce y salado, esta receta de hojaldre con estrellitas de brie y membrillo es todo lo que estabas buscando. Para poder conseguir unas estrellitas bien definidas de queso brie, enfría bien el queso en la nevera y, si éste es muy grande, córtalo en láminas de 1 centímetro antes de darles forma con el molde de estrella.
¡Volará de tu mesa!
Abre apetito con sabores cautivadores y de contraste como esta receta de endibias caramelizadas con queso de cabra. ¡Te garantizará el éxito y te enamorará su sencilla elaboración! Eso sí, antes de servir, añade unas nueces picadas por encima para darle una textura inigualable.
2. De primero, ¿mar o montaña?
De las opciones que te recomendamos para los primeros platos tienes opciones para todos los paladares. ¡Escoge entre estas alternativas!
Esta receta de crema de cigalas es una alternativa perfecta para empezar a preparar el apetito para el segundo plato. Es una opción ligera y muy sabrosa y, sobre todo, muy sencilla y rápida de hacer.
¡Pruébala, no te dejará indiferente!
Para una cena ligera, ¿qué mejor que una ensalada especial? Esta receta de ensalada de bacalao con romesco y anchoas es muy completa y contiene ingredientes ideales para la ocasión. Contempla esta recomendación porque las ensaladas son un plato estrella y que suele gustar a peques y grandes. ¡No fallarás!
3. ¿Y de segundo? ¡Despligue gourmet!
Para que tus comensales se encuentren a gusto y disfruten de la velada, puedes considerar preparar dos platos: uno de carne y otro de pescado. ¿Qué te parecen estas opciones?
El pavo glaseado a la naranja, una mezcla de sabores y texturas que hará de esta receta una inigualable experiencia sensorial. El pavo es un tipo de carne muy ligera, por lo que te sentará genial para tomar de noche. Además, disfrutarás de un suave sabor que le proporciona el glaseado de naranja.
El besugo a la donostiarra es una opción ideal para todos aquellos amantes del pescado. Si quieres completar todavía más el plato, puedes agregar unas almejas cocidas al vapor.
¿Lo mejor de todo? Tan solo tardarás 25 minutos en tener lista esta sabrosa y exquisita receta.
4. Postres con sabor a año nuevo
El broche final para una cena gourmet no puede terminar con dos opciones más que especiales: chocolate y turrón. ¿Quién da más?
El rollo de chocolate relleno de trufa puede parecerse al brazo de gitano, pero para nosotras este postre le gana posiciones.
Esta receta es más sencilla de lo que piensas y podrás hacerla desde casa sin complicaciones.
Prepara todos los ingredientes y siguiendo el paso a paso de la receta tendrás listo, en menos de media hora, un delicioso postre para derretir tu paladar.
Esta receta de vasitos de crema de turrón de chocolate la puedes preparar el día anterior y tenerlo lista en la nevera hasta la hora de servir. ¡Sólo faltará decorarla!
Este postre es una alternativa ideal y original a los típicos postres que, a menudo, se suelen servir en estas fechas. Atrévete a innovar sorprendiendo a tus invitados con este postre que encandilará sus paladares.
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