Champiñones rellenos de atún y pimientos
Aprende a hacer esta deliciosa, fácil y saludable receta de champiñones rellenos de atún y pimientos, ¡perfecta para una comida ligera o aperitivo!
Estos champiñones rellenos de atún y pimientos son mucho más fáciles de preparar de lo que imaginas.
Nuestra receta de champiñones rellenos de atún y pimientos es una exquisita combinación de sabores y texturas que te conquistarán desde el primer momento.
Esta receta se caracteriza por su versatilidad y equilibrio entre ingredientes frescos y nutritivos, convirtiéndola en una opción ideal tanto para quienes buscan cuidar su alimentación como para aquellos que desean explorar nuevos sabores en la cocina.
Además, una de las grandes ventajas de esta receta es su sencillez. No requiere habilidades culinarias avanzadas, lo que la hace accesible para cocineros de todos los niveles. Desde principiantes hasta expertos pueden disfrutar de la preparación de este delicioso plato, convirtiéndolo en una opción ideal para una cena rápida durante la semana. ¡Te enseñamos a prepararla!
- Ingredientes
- • 12 champiñones grandes
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 2 latas de atún en conserva
• 1 bote de pimientos asados en conserva
• 1 ramita de perejil
• aceite
• sal
• pimienta
Tiempo Total30 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
4 Porciones
Pasos
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1
Pela la cebolla y los dientes de ajo y pícalos finamente. Limpia los champiñones, separa los sombreros de los pies y corta éstos últimos en dados pequeños. Lava y pica el perejil.
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2
Corta los pimientos asados en tiras finas. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén y rehoga la cebolla, el ajo y los daditos de champiñón durante unos minutos.
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3
Luego, añade el atún en conserva, remueve ligeramente y sigue rehogando un par de minutos más.
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4
Transcurrido el tiempo indicado, salpimienta, agrega las tiras de los pimientos y el perejil, y deja cocer 5 minutos más.
El truco de Pronto
Los huevos de codorniz pueden ayudarte a darle un toque especial a tus champiñones rellenos de atún y pimientos
Si quieres darle un toque diferente a tus champiñones rellenos de atún y pimientos, ¿qué te parece agregarle huevos de codorniz? Al incorporarlos en tu receta, no solo les darás una presentación más atractiva y gourmet, también enriquecerás el valor nutricional del plato gracias a que son una buena fuente de proteínas y nutrientes.
Cuando falten aproximadamente 3 minutos para terminar la cocción, cáscalos sobre los champiñones; las claras se asentarán mejor y se cocinarán adecuadamente mientras que las yemas permanecerán ligeramente líquidas y se terminarán de cocinar una vez retirados del horno.