Ensalada de melón cantalupo con lechuga y jamón
Disfruta de una refrescante ensalada de melón cantalupo con lechuga y jamón, una combinación perfecta de sabores dulces y salados. ¡Ideal para los días calurosos de verano!
Ensalada de melón cantalupo con lechuga y jamón
La ensalada de melón cantalupo con lechuga y jamón es una deliciosa y ligera opción para cualquier comida o cena. Esta receta combina la frescura del melón cantalupo con la textura crujiente de la lechuga y el sabor salado del jamón, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Además, es una ensalada muy fácil y rápida de preparar, perfecta para los días en que quieres algo saludable y refrescante sin complicarte demasiado en la cocina.
- Ingredientes
- • 1/2 melón cantalupo
- • 1/2 lechuga romana
- • 100 g de jamón serrano
- • 150 g de bolitas de mozzarella
- • 1 ramita de albahaca
- • 2 cucharadas de vinagre de frambuesa
- • 6 cucharadas de aceite de oliva
- • sal
- • pimienta
Tiempo Total10 minutos
Preparación10 minutos
CocciónSin cocción
Coste € € €
Dificultad
Primer plato Tipo de plato
Verano Temporada
4 Porciones
220 kcal/ración Info nutricional
La receta paso a paso de ensalada de melón cantalupo con lechuga y jamón
Pasos
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01.
Corta la lechuga en trozos pequeños, lávala y escúrrela muy bien. Repártela en los platos y sálala ligeramente.
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02.
Escurre las bolitas de mozzarella de su líquido de conservación y distribúyelas en los platos. Retira la corteza al melón, quita las pepitas y haz bolitas con la pulpa, con la ayuda de una cucharilla vaciadora.
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03.
Agrégalas a las ensaladas. Añade también el jamón troceado. Lava la albahaca, sécala bien y deshójala; pica las hojas. Vierte el aceite y el vinagre en un bol, agrega una pizca de sal y pimienta, y bate enérgicamente para emulsionar la vinagreta.
-
04.
Añade la albahaca picada, mezcla y aliña las ensaladas. Sírvelas enseguida.
El truco de cocina de Pronto
Todo el mundo sabe lo importante que es beber agua para ayudarnos a eliminar las toxinas y mantener la piel elástica y luminosa. Pero también es de gran ayuda incluir en nuestra dieta alimentos como el melón, la cuarta fruta con mayor contenido en agua (90%) por detrás de la sandía, la fresa y el pomelo. Seguro que hidratarte comiendo este delicioso y refrescante bocado te será muy fácil.
Melón cantalupo
Para que tu ensalada quede aún más sabrosa, utiliza un melón cantalupo bien maduro y dulce. Elige un jamón de buena calidad para resaltar los sabores. Puedes añadir un toque de acidez con una vinagreta ligera para equilibrar el dulzor del melón.
