Muslitos de pollo al limón
¿Tienes invitados en casa y no te quieres romper el coco? Esta receta es sana, económica y súper sabrosa. ¡Pruébala!
Sigue el paso a paso para preparar esta exquisitez de receta.
La preparación de muslitos de pollo al limón puede variar según la receta y los ingredientes específicos utilizados, pero en general, el sabor distintivo del plato proviene de la combinación de los muslos de pollo con la acidez del limón y las especias utilizadas.
Los muslos de pollo se preparan típicamente dorándolos en una sartén con mantequilla u aceite hasta que estén crujientes y dorados en el exterior. Luego, se cocinan en una salsa hecha con jugo de limón, ajo, mantequilla o aceite de oliva, caldo de pollo y a menudo se sazonan con hierbas y especias como el orégano. La salsa de limón aporta un sabor cítrico y refrescante a los muslos de pollo, lo que los convierte en un plato sabroso y jugoso.
Este plato es versátil y puede servirse con una variedad de acompañamientos, como arroz, pasta, puré de patatas o verduras al vapor. El resultado es una comida deliciosa que combina la suavidad del pollo con la frescura del limón y las especias.
- Ingredientes
- • 8 muslitos de pollo
- • 4 dientes de ajo
- • 2 limones
- • 1 cucharadita de tomillo fresco
- • 1 cucharadita de orégano
- • 1/2 vaso de vino blanco
- • 100 g de arroz
- • aceite
- • sal
- • pimienta
Tiempo Total1 hora
Preparación10 minutos
Cocción50 minutos
Coste € € €
Dificultad
Segundo plato Tipo de plato
Sin gluten Tipo de dieta
Temporada
4 Porciones
Pasos
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01.
Salpimienta los muslos de pollo y colócalos en una fuente que pueda ir al horno. Aplasta los dientes de ajo, sin pelarlos. Lava un limón, sécalo y ralla finamente la piel. Luego, exprímelo y aparta 2 cucharadas de zumo.
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02.
Corta el limón restante en rodajas. Calienta 4 cucharadas de aceite en una sartén y dora los dientes de ajo. Añade el vino blanco, la ralladura y el zumo de limón, el orégano, el tomillo y una pizca de sal.
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03.
Deja que hierva un par de minutos y vierte todo el contenido de la sartén sobre los muslos de pollo. Reparte las rodajas de limón por la fuente entre los muslos de pollo. Cuece en el horno, precalentado a 200ºC, durante 15 minutos.
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04.
Da la vuelta a los muslos y continúa la cocción unos 30 minutos más, rociando de vez en cuando la salsa por encima. Sirve con arroz hervido.
El truco de Pronto
Pon en práctica el truco de Pronto para llevar a cabo la receta de muslitos de pollo al limón.
Al servir, riega el pollo con un hilo de miel. Verás que el contraste que produce con la salsa de limón es exquisito. Además, experimenta con las especias: puedes agregar otras hierbas como tomillo, romero, pimentón, o incluso un toque de chile rojo en escamas para darle un toque picante.