- Ingredientes
- • 4 vasitos de arroz integral
• 10 tomates secos
• 12 ajos tiernos
• 1 ramita de albahaca
• salsa de soja
• aceite de oliva
• sal
Tiempo Total1 hora 10 minutos
Preparación10 minutos
Cocción1 hora
Coste € € €
Dificultad
Primer plato Tipo de plato
Vegana Tipo de dieta
Temporada
4 Porciones
Pasos
-
01.
Deja los tomates secos en remojo en agua caliente unas horas para reblandecerlos. Escúrrelos cuando estén bien blanditos y córtalos en trozos pequeños.
-
02.
Llena una olla con abundante agua, sálala ligeramente y lleva a ebullición. Cuando hierva, agrega el arroz y cuécelo 45 minutos o el tiempo indicado por el fabricante. Escúrrelo cuando esté listo.
-
03.
Lava los ajos tiernos, separa la parte verde de la blanca y pícalas por separado. Calienta un poco de aceite en una sartén grande o en un wok, añade la parte blanca picada y saltea unos 3-5 minutos. Agrega la parte verde y saltea durante 3 minutos más.
-
04.
Incorpora 2 o 3 cucharadas de salsa de soja, remueve y añade el arroz. Saltéalo un par de minutos y agrega, por último, los tomates. Remueve unos minutos más sobre el fuego y espolvorea con albahaca picada.
El truco de Pronto
Las reservas de silicio descienden con la edad, especialmente a partir de los 40 años. Para mejorar no sólo el estado de los vasos sanguíneos, sino también el de huesos, uñas y cabello, aumenta su toma a través del consumo de cereales integrales (el silicio se encuentra en la cáscara del grano), verduras de hojas verdes, legumbres y fruta (fresas, manzana, aguacate, etc.).