Canapés variados
Los canapés son uno de los platos más exitosos dada su versatilidad y combinación de sabores. ¡Un éxito asegurado!
Descubre qué combinación de sabores y texturas puedes alternar para crear una rica explosión de color en tu mesa.
Los canapés variados son pequeñas porciones de alimentos que se sirven como aperitivos o entrantes, y son conocidos por su diversidad en ingredientes y presentación.
Los canapés son ideales para eventos y reuniones, ya que ofrecen una variedad de sabores en porciones pequeñas y decorativas. Pueden ser fríos o calientes, y generalmente se sirven en fiestas, cócteles o eventos similares.
La clave de los canapés variados es la creatividad y la combinación de sabores y texturas para ofrecer una experiencia culinaria diversa en pequeñas porciones. La presentación también juega un papel importante, ya que los canapés suelen ser visualmente atractivos y apetitosos.
- Ingredientes
- • 1 aguacate
- • 100 g de queso crema
- • 100 g de foie gras
- • 100 g de salmón ahumado
- • 1 pimiento rojo
- • 16 tostaditas de canapé cuadradas
- • cebollino
- • tomillo
- • sésamo
- • grosellas
- • aceite
Tiempo Total50 minutos
Preparación20 minutos
Cocción30 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Invierno Temporada
16 Porciones
Pasos
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01.
Lava y seca el pimiento. Precalienta el horno a 180 ºC. Cubre la bandeja del horno con papel vegetal y coloca encima el pimiento rojo untado con aceite. Asa el pimiento durante 30 minutos o hasta que veas que empieza a oscurecerse por los lados. Retíralo del horno y déjalo enfriar.
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02.
Pela el pimiento y córtalo en tiras finas, que te servirán para hacer las decoraciones de estos canapés. Corta también tiras finitas de salmón ahumado y de aguacate.
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03.
Corta el foie gras y el aguacate en láminas y colócalas sobre las tostaditas. Unta algunas tostaditas con queso crema.
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04.
Para decorar estos canapés como si fuesen regalitos, utiliza las tiras de salmón, de aguacate y de pimiento asado como si fueran las cintas de unos regalos de Navidad. Acaba de decorar estos canapés con cebollino picado, semillas de sésamo, grosellas o un poquito de tomillo fresco.
El truco de Pronto
Aprende las recetas de tus canapés favoritos y ponlo en práctica en tu próximo evento como anfitrión.
¡Los canapés son una excelente opción para reuniones! Un truco para hacer canapés variados es jugar con diferentes tipos de pan. Utiliza rebanadas de pan blanco, integral o incluso baguette cortada en rodajas finas para variar las texturas y sabores.
Otra idea es jugar con una variedad de ingredientes para los toppings. Puedes tener una mezcla de sabores dulces y salados. Por ejemplo, para los canapés dulces, puedes usar frutas frescas, mermeladas o cremas de chocolate. Mientras tanto, para los canapés salados, puedes optar por ingredientes como queso crema con hierbas, salmón ahumado, aceitunas, jamón serrano, tomate cherry o aguacate.
La presentación es clave en los canapés. Intenta hacer combinaciones coloridas y atractivas visualmente. Puedes jugar con la disposición de los ingredientes para que cada canapé sea una pequeña obra de arte comestible.
Por último, ten en cuenta la consistencia de los toppings. Asegúrate de que los ingredientes sean fáciles de comer en un solo bocado para que sean prácticos y elegantes a la vez.
Si te has quedado sin tostaditas y necesitas hacer más canapés, recorta cuadraditos de pan de molde y tuéstalos al horno hasta que estén dorados.
