Aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos
Sorprende a tus invitados con estos elegantes aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos. ¡Una combinación sofisticada y deliciosa para cualquier ocasión!
Aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos
Estos aperitivos combinan la suavidad del salmón ahumado, el sabor intenso del paté de pato y la frescura de los langostinos, creando una experiencia culinaria que deleitará a todos tus invitados. Perfectos para cualquier celebración, estos pequeños bocados son fáciles de preparar y ofrecen una presentación elegante y atractiva. La adición de queso mascarpone, mermelada de cebolla y salsa tártara eleva aún más el sabor de estos aperitivos, mientras que el eneldo fresco, el huevo hilado y las alcaparras añaden el toque final perfecto.
- Ingredientes
- • 6 rebanadas de pan de molde sin corteza
- • 2 cucharadas colmadas de queso mascarpone
- • 2 lonchas de salmón ahumado
- • 120 g de paté de pato
- • 1 cucharada de mermelada de cebolla
- • 4 langostinos cocidos
- • 4 cucharaditas de salsa tártara
- Para decorar:
- • eneldo fresco
- • huevo hilado
- • alcaparras
Tiempo Total25 minutos
Preparación20 minutos
Cocción5 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Invierno Temporada
4 Porciones
430 kcal/ración Info nutricional
La receta paso a paso de aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos
Pasos
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01.
Aplana las rebanadas de pan con un rodillo hasta dejarlas en una lámina fina. Recórtalas con forma de cuchara, 12 unidades, y dales forma.
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02.
Hornéalas a 180 °C hasta que apenas empiecen a dorarse y deja que se enfríen antes de rellenarlas.
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03.
Rellena 3 cucharas con mascarpone y una lonchita de salmón, y decora con eneldo. Reparte mermelada en otras 3 cucharas y completa con paté.
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04.
Decora con huevo hilado. Pon un poco de salsa tártara en 3 cucharas y completa con los langostinos pelados y una alcaparra.
El truco de cocina de Pronto
Así de fácil:
Aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos. Truco 1
Tras recortar el pan en forma de cuchara, colócalo en una cuchara y presiona ligeramente para darle forma. Introduce las cucharas de pan en los huecos de un molde de magdalenas para que al hornearlas no pierdan la forma.
Aperitivos de salmón ahumado, paté y langostinos. Truco 2
Introduce las cucharas de pan en los huecos de un molde de magdalenas para que al hornearlas no pierdan la forma.
