Hojaldre con estrellitas de brie y membrillo
Sorprende a tus invitados con un delicioso hojaldre con estrellitas de brie y membrillo, una combinación perfecta de sabores dulces y salados. ¡Fácil de preparar y siempre un éxito!
Hojaldre con estrellitas de brie y membrillo
El hojaldre con estrellitas de brie y membrillo es una opción elegante y deliciosa para cualquier evento. Este aperitivo combina la cremosidad del queso brie con la dulzura del membrillo, todo envuelto en una masa de hojaldre crujiente. Las estrellitas no solo aportan un toque festivo, sino que también hacen que estos bocados sean visualmente atractivos y perfectos para cualquier celebración. Además, la preparación es sencilla y rápida, lo que te permite disfrutar de más tiempo con tus invitados.
- Ingredientes
- • 150 g de queso brie
- • 150 g de carne de membrillo
- • 1 huevo
- • 1 lámina de pasta de hojaldre
- • hojitas de menta fresca
Tiempo Total25 minutos
Preparación15 minutos
Cocción10 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Invierno Temporada
10 Porciones
La receta paso a paso de hojaldre con estrellitas de brie y membrillo
Pasos
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01.
Extiende la masa de hojaldre sobre el papel de horno y córtala en círculos con un molde redondo o ayudándote del borde de un vaso. Coloca los círculos de hojaldre en la bandeja dejando un poco de separación entre ellos y pon en el centro de cada uno unos cuantos garbanzos para que la masa no suba demasiado.
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02.
Bate el huevo y pinta los bordes de la masa con un pincel. Luego, cuece los hojaldres en el horno, precalentado a 180 ºC, durante 10 minutos. Retira los hojaldres cuando estén dorados, deja que se enfríen y elimina los garbanzos.
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03.
Corta la carne de membrillo en láminas no muy gruesas con un molde de forma redonda o bien con un vasito. Luego, corta también el queso brie en forma de estrellita con la ayuda del molde.
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04.
Monta sobre el hojaldre un pedacito de carne de membrillo y una estrellita de queso brie, y acaba dándole un toque fresco con unas hojitas de menta.
El truco de cocina de Pronto
Los moldes variados de cocina te ayudarán en esta receta
Para poder conseguir unas estrellitas bien definidas de queso brie, enfría bien el queso en la nevera y, si éste es muy grande, córtalo en láminas de 1 centímetro antes de darles forma con el molde de estrella.
Para que tus hojaldres queden perfectos, asegúrate de que la masa de hojaldre esté bien fría antes de hornear para obtener un resultado más crujiente. Usa un cortador de galletas en forma de estrella para un acabado bonito y uniforme. Sirve los hojaldres recién horneados para disfrutar de todo su sabor y textura.
