10 razones para empezar con la dieta mediterránea ya

Seguro que has oído hablar de la dieta mediterránea, pero, ¿sabes por qué es tan conocida? 

Confirmada como una de las más saludables del mundo, la dieta mediterránea alarga la vida, ¡todo son ventajas!

Si quieres descubrir qué se puede comer en la dieta mediterránea, qué beneficios tiene y por qué debes empezarla ya, ¡sigue leyendo para descubrirlo!

Además, te proponemos las recetas más fáciles y saludables de esta dieta para que la puedas incorporar en tu vida y ganar bienestar.

¿Quieres saber si tu dieta se ajusta y se asemeja a la mediterránea? ¡Te desvelamos los trucos para averiguarlo!

¿Qué se puede comer en la dieta mediterránea?

La dieta mediterránea no es solo una pauta alimentaria que se caracteriza por incorporar un alto contenido de ingredientes y alimentos frescos y vegetales, sino que contribuye a cambiar y mejorar el estilo de vida para disfrutar de un bienestar pleno. 

¡Estos utensilios, trucos y recetas te ayudarán a empezar con la dieta mediterránea!

Si quieres saber si tienes una alta adherencia a la dieta mediterránea, ve a tu cocina y consulta si consumes estos alimentos:

1. Aceite de oliva

2. Frutas, verduras, legumbres y frutos secos

3. Pan y alimentos procedentes de los cereales (pasta, arroz, etc.)

4. Alimentos frescos y de temporada

5. Yogurt y quesos

6. Carne magra

7. Pescado y huevos

Además de estos alimentos, ¿haces actividad física al menos tres veces en semana?, ¿bebes abundante agua?

Recuerda que tan importante es comer bien como mantenerse en forma, ¡estos ejercicios caseros pueden ayudarte a bajar de peso!

¿Qué beneficios tiene la dieta mediterránea? 10 razones para seguirla

Te contamos los beneficios que quizá no conocías de la dieta mediterránea.

¡Apúntalos todos!

1. Alarga la vida

Recientemente, un estudio científico publicado por la revista 'BMC Medicine' y llevado a cabo por la Universidad de Barcelona (UB) y del Centro de Investigación Biomédica en Red Fragilidad y Envejecimiento Saludable (Ciberfes) ha confirmado que la dieta mediterránea reduce la mortalidad en personas de más de 65 años.

Además, la mayoría de frutas y verduras tienen vitaminas con efecto antioxidante que te ayudarán a mejorar el aspecto de tu piel y tu cabello, ¡haciéndote sentir más joven!

2. Cuida de tu salud cardiovascular

La dieta mediterránea tiene tantos adeptos por la cuantía innumerable de beneficios que aporta para nuestra salud. 

Nuestra salud cardiovascular se verá reforzada gracias a esta dieta, ya que contiene alimentos que ayudan a disminuir los triglicéridos en sangre y tienen un alto contenido en vitaminas, nutrientes y minerales que mantienen a raya las enfermedades cardiovasculares.

3. Mejora la memoria

La dieta mediterránea es buena no solo para tu cuerpo, sino también para tu mente, ya que se ha demostrado que esta dieta mejora la función cognitiva y previene enfermedades degenerativas.

Además, un estudio señala que seguir esta dieta contribuye a preservar mejor la memoria y la capacidad de planificación.

4. Ayuda a no desarrollar episodios de depresión

Los alimentos que incluye la dieta mediterránea ayudan a prevenir la depresión, dado que el pescado, los frutos secos, las frutas y las verduras contienen nutrientes y minerales que protegen frente a este problema de salud mental.

De hecho, la ingesta de alimentos ultra procesados con alto contenido en azúcares y grasa, contribuyen a un estado de ánimo triste.

¡Conoce aquí las ensaladas más irresistibles y que aportan un chute de felicidad!

5. Contribuye a un mejor descanso 

El tanto por ciento de la población que sufre problemas de insomnio o relacionados con el sueño es más elevado de lo que crees, y muchos de los casos están directamente relacionados con una dieta inadecuada. 

Por suerte, otro de los beneficios de la dieta mediterránea más interesantes es que ayuda a conciliar un sueño y un descanso más reparador y profundo para ayudarnos a afrontar una jornada con energía.

Esto se debe a que la dieta mediterránea es rica en vitaminas, fibra, aminoácidos, omega 3, magnesio... Y un sinfín de ingredientes saludables que reducen el índice glucémico y nos ayudan a dormir mejor.

6. Reduce el colesterol 

Mientras comemos sano, nos estamos quitando de consumir ultraprocesados, por lo tanto, nuestro colesterol se mantiene dentro de sus límites.

Pero no solo eso, sino que la dieta mediterránea aporta grandes beneficios, entre otros, reducir el colesterol de forma eficiente.

El pescado azul, los vegetales y los frutos secos serán tus grandes aliados de esta dieta. 

7. Perderás peso

Eliminando los alimentos ultra procesados, tales como la bollería industrial, los azúcares, las grasas y la ingesta excesiva de carne roja, tu cuerpo experimentará la pérdida de peso.

Siguiendo al pie de la letra las recomendaciones y los consejos de la dieta mediterránea conseguirás estar en tu peso, sentirte emocionalmente estable y feliz.

¡Pásate al cambio!

8. Previene el Alzheimer y el Parkinson

Como veíamos anteriormente, la dieta mediterránea mejora las funciones cognitivas y retrasa el desarrollo de enfermedades degenerativas como el alzheimer y el parkinson. 

La ingesta de alimentos saludables, antioxidantes y evita el envejecimiento prematuro de las células y el deterioro cognitivo asociado a la edad.

9. Regula el tránsito intestinal

Una de las características de esta dieta, como veíamos anteriormente, es que se ingiere una gran cantidad de frutas y verduras, lo que contribuye a que nuestro tránsito intestinal sea más fluido. 

Tu sistema digestivo se verá reforzado con la ingesta de cereales integrales y vegetales.

Además, previene el estreñimiento ocasional, ¡aquí puedes descubrir qué alimentos te pueden ayudar a acabar con el estreñimiento!

10. La mejor aliada contra la diabetes

La dieta mediterránea se postula como la mejor para controlar la diabetes. 

Recientes estudios han probado la efectividad de esta dieta en personas diabéticas y se ha llegado a la conclusión que seguir sus pautas mejora la calidad de vida de esta parte de la población. 

Ideas de recetas sabrosas de la dieta mediterránea

Si estás convencid@ de querer seguir la dieta mediterránea, te proponemos las recetas más fáciles, rápidas y sabrosas con las que adentrarte en esta nueva aventura culinaria.

¡Te van a encantar!

¿Con cuál de ellas empezarás?

1. Ensalada de lechuga con atún y nueces

Las ensaladas son una opción muy saludable y completa de seguir la dieta mediterránea. 

Con una base de vegetales muy variada, puedes personalizar un plato de lo más sabroso y sano aportando una fuente de minerales y proteínas contundente.

Esta receta de ensalada de lechuga con atún y nueces es muy sencilla y rápida de cocinar, ¡ideal para conservarla en un tupper y llevarte a la oficina!

Tiene todos los ingredientes y nutrientes que necesita tu cuerpo para funcionar correctamente.

Recuerda que cuantos más colores tenga tu ensalada, ¡más saludable será!

2. Salmón en papillote con verduras

El salmón es uno de los pescados más saludables que podemos encontrar.

Además de ser una fuente de proteínas de alta calidad, el salmón aporta ácidos grasos Omega 3 y su principal beneficio es mejorar nuestra salud cardiovascular.

Puedes acompañarlo de una ensalada variada, una crema o sopa o de unas verduras cocinadas al wok, ¿cómo te gusta más?

Esta receta de salmón en papillote con verduras te encantará y querrás repetir, ¡seguro!

Es una buenísima opción para una cena ligera y saludable. ¡Apúntala en tu menú semanal!

3. Pavo con setas

¿Existe una combinación más exquisita y sana que el pavo con setas? ¡Nos encanta!

El pavo se encuentra dentro del grupo de las carnes magras, dado que su composición es baja en grasas y colesterol.

Por su parte, las setas tienen un alto poder saciante, son antioxidantes y tienen un bajo aporte calórico.

¡No puedes dejar de probar esta receta de pavo con setas!

4. Pasta integral con aceitunas, almendras y anchoas 

La pasta es uno de los platos estrella a nivel mundial. 

Un plato tan versátil como polivalente, y que encanta a pequeños y a mayores.

Esta receta de pasta integral con aceitunas, almendras y anchoas es una idea de comida para tu menú semanal.

Recuerda que la pasta integral es más saciante, por lo que su uso se recomienda para dietas de pérdida de peso.

¡Será un flechazo!

5. Arroz cremoso con cúrcuma y mejillones

Esta receta de arroz cremoso con cúrcuma y mejillones será uno de tus platos favoritos si te encanta el marisco.

Utiliza arroz integral para un mayor aporte de fibra a tu dieta que, combinado con la cúrcuma te ayudará a tener una mejor digestión.

Los mejillones darán el sabor y la cantidad apropiada de proteína a esta receta que puedes planearla para tus comidas al medio día.

¡Muy sencilla de hacer y exquisita!

Estos son tus 7 productos estrella para cocinar platos de la dieta mediterránea

Te recomendamos estos utensilios que te servirán para cocinar tus platos más sanos y ricos de esta dieta.

(Todos los precios están sujetos a posibles modificaciones del vendedor).

1. Vaporera con 3 recipientes de acero inoxidable

Un ingenioso y saludable mecanismo para preparar alimentos al vapor que conserva el máximo de nutrientes y vitaminas. Tres recipientes permiten cocinar al vapor diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo, incluido arroz, verduras y pescado. 

2. Estuche de vapor

Con el estuche de vapor de Lékué, las dietas son más saludables, los alimentos conservan todas sus propiedades, nutrientes y sabores al cocinarse al vapor con su propio jugo, las preparaciones se hacen de manera rápida y tan sencilla que parece realmente magia. 

3. Olla a presión rápida de 6 litros

Esta olla a presión es apta para todo tipo de cocinas, incluidas de inducción. Además, es muy fácil de usar y ahorras tiempo y energía. Las asas y pomos son reemplazables y cuenta con un triple sistema de seguridad.

4. Parrilla de alimentos 

Parrilla fabricada en acero y superficie de material susceptor. Consigue crear el efecto grill en el alimento. Asas 100% Silicona Platino; una alternativa al plástico. Permiten sujetar y manipular de manera cómoda y segura el producto.

5. Sartén wok

Esta sartén es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su fondo difusor full induction. Además, tiene un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas. 

6. Freidora sin aceite

Esta freidora de 1700 W hace que el aire se caliente enseguida, termina la cocción un 20% más rápido que las freidoras sin aceite ordinarias, reduciendo el tiempo de espera. Es fácil de limpiar, ya que consta de una cesta antiadherente libre de PFOA que facilita la limpieza y evita las comidas pegadas, también es compatible con el lavavajillas.

7. Batidora de vaso individual para smoothies y batidos

Disfruta de tus batidos, zumos y smoothies con el vaso portátil de la batidora MOI. Prepara rápidamente batidos sanos y refrescantes para tomarlos donde quieras.

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