Arroz integral con atún
¿Buscas una comida ligera, nutritiva y rápida? El arroz integral con atún es la combinación perfecta de sencillez y sabor. Este plato es ideal para esos días ajetreados cuando necesitas algo rápido pero no quieres sacrificar la calidad ni el sabor.
Arroz integral con atún.
Con ingredientes básicos y mucho potencial para personalizar, esta receta es una forma estelar de mantenerse saludable y satisfecho.
El atún en conserva, un alimento básico en despensas alrededor del mundo, no solo es práctico, sino también una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Combinado con el arroz integral, rico en fibra, este plato es un verdadero campeón nutricional que te mantiene lleno y energizado. Además, ¿sabías que el atún ha sido uno de los pescados más valorados a lo largo de la historia, desde antiguas civilizaciones hasta la moderna gastronomía gourmet?
- Ingredientes
- • 1 taza de arroz integral
• 2 latas de atún en agua, escurrido
• 1 tomate grande, cortado en cubos
• 1 pepino, pelado y cortado en cubos
• 1 cebolla roja pequeña, finamente picada
• 1 pimiento verde, cortado en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• El jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto
• Unas hojas de albahaca fresca o perejil para decorar
Tiempo Total1 hora
Preparación15 minutos
Cocción45 minutos
Coste € € €
Dificultad
Segundo plato Tipo de plato
Todas Temporada
La receta paso a paso de arroz integral con atún
Pasos
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01
Enjuaga el arroz integral bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón. Cocina el arroz en una olla con dos tazas de agua y una pizca de sal. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego y deja cocer tapado por 45 minutos o hasta que el arroz esté tierno y haya absorbido toda el agua.
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02
En un tazón grande, combina el atún escurrido, los tomates, el pepino, la cebolla roja y el pimiento verde.
Aliñar: Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón a la mezcla de atún y verduras. Salpica con sal y pimienta al gusto, y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con el aliño. -
03
Una vez que el arroz esté cocido y ligeramente enfriado, añádelo al tazón con el atún y las verduras. Mezcla suavemente para combinar.
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04
Decora con hojas de albahaca fresca o perejil antes de servir para añadir un toque de color y frescura.
El truco de cocina de Pronto
Aliño yogur natural
Para un toque cremoso sin añadir mayonesa, puedes incorporar un poco de yogurt natural o griego al aliño. Esto añadirá suavidad y un ligero toque ácido al plato, haciendo que sea aún más delicioso y refrescante, perfecto para los días cálidos.
Este arroz integral con atún es un plato versátil que puedes adaptar fácilmente a tu gusto, agregando diferentes verduras o incluso un toque de chile picante para darle un poco de calor. Es ideal para un almuerzo rápido o como una cena ligera que no te dejará sintiéndote pesado.