Ensalada de hojas verdes con nueces, manzanas y vinagreta balsámica
Una ensalada fresca y llena de sabor es la opción perfecta para complementar tus comidas. Esta receta de ensalada de hojas verdes con nueces, manzanas y una vinagreta balsámica es una explosión de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. ¡Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de esta experiencia culinaria!
Ensalada de hojas verdes con nueces, manzanas y vinagreta balsámica
¿Buscas una ensalada que despierte tus sentidos y se convierta en el complemento perfecto para tus platos? Esta ensalada de hojas verdes es una opción saludable y deliciosa que combina la frescura de las hojas verdes, el sabor de las nueces, la dulzura de las manzanas y el toque agridulce de una vinagreta balsámica casera. Es una receta versátil, ideal como acompañamiento o como plato principal ligero. Además, su preparación es rápida y sencilla, perfecta para cualquier ocasión. ¡Anímate a probar esta combinación irresistible de sabores y sorprende a tus comensales!
- Ingredientes
- • Mezcla de hojas verdes (lechuga, espinacas, rúcula, al gusto)
• 1 manzana verde o roja, cortada en rodajas finas
• 1/2 taza de nueces, ligeramente tostadas
• Queso de cabra desmenuzado (opcional) - Para la vinagreta balsámica:
- • 3 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de miel
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• Sal y pimienta al gusto
Tiempo Total20 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Todas Temporada
Pasos
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01
En un tazón grande, coloca las hojas verdes lavadas y escurridas.
Agrega las rodajas de manzana y las nueces sobre las hojas verdes.
Si lo deseas, esparce el queso de cabra desmenuzado sobre la ensalada. -
02
Prepara la vinagreta balsámica: en un recipiente pequeño, mezcla el vinagre balsámico, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Bate bien hasta que estén combinados.
-
03
Rocía la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir y mezcla suavemente para que todos los ingredientes se impregnen del aderezo.
El truco de Pronto
Un truco adicional para mejorar esta ensalada es prestar especial atención a la preparación de las nueces. Tostarlas ligeramente en una sartén seca durante unos minutos resaltará su sabor y textura. Además, si deseas darles un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela o una pizca de azúcar mientras se tuestan para caramelizarlas ligeramente. Esta técnica realzará el carácter de las nueces y añadirá un matiz de dulzura que complementará maravillosamente la ensalada.