Bocadillo italiano
Descubre este delicioso bocadillo italiano con mozzarella, pimientos escalivados y anchoas, una combinación perfecta de sabores mediterráneos. ¡Ideal para una comida rápida y llena de sabor!
Bocadillo italiano
Este bocadillo italiano es una explosión de sabores mediterráneos, combinando la suavidad de la mozzarella, el dulzor de los pimientos escalivados y el toque salado de las anchoas. Los ingredientes frescos y la vinagreta italiana añaden un sabor irresistible que te transportará directamente a Italia. Perfecto para un almuerzo rápido, un picnic o una cena ligera, este bocadillo es fácil de preparar y siempre un éxito.
- Ingredientes
- • 1 panecillo de unos 70 g
• 50 g de queso mozzarella
• 4 tiras de pimientos escalivados
• 3 aceitunas negras sin hueso
• 3 aceitunas verdes sin hueso
• 1/4 de cebolla en rodajas
• 3 filetes de anchoa limpios
• unas hojitas de tomillo
• 1 cucharadita de
• perejil picado
• 2 cucharadas de vinagreta italiana
• sal y pimienta
Tiempo Total10 minutos
Preparación10 minutos
CocciónSin cocción
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Verano Temporada
1 Porciones
La receta paso a paso de bocadillo italiano
Pasos
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01.
Corta el panecillo por la mitad y rocía la vinagreta sobre una de las mitades.
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02.
Coloca los aros de cebolla y, sobre ella, el queso mozzarella cortado en lonchas.
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03.
Agrega las aceitunas, las anchoas y el pimiento.
-
04.
Finalmente, espolvorea con las hierbas bien picadas sobre los ingredientes.
El truco de cocina de Pronto
El queso mozzarella contiene una gran cantidad de agua, así que, para evitar que el pan se empape, debes secarlo un poco con servilletas de papel absorbente.
La vinagreta italiana realza todos los sabores.
Para que tu bocadillo italiano quede perfecto, utiliza un panecillo fresco y de buena calidad, preferiblemente ligeramente tostado. Asegúrate de escurrir bien las anchoas y los pimientos escalivados para que el bocadillo no quede húmedo. La vinagreta italiana le dará un toque especial y realzará todos los sabores.
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