Granizado de frutas con cava
Disfruta de un refrescante granizado de frutas con cava, una combinación perfecta de frescura y burbujeante sabor. ¡Ideal para darle un toque especial a tus celebraciones!
Granizado de frutas con cava
El granizado de frutas con cava es un postre ligero y elegante, perfecto para esos momentos en los que quieres disfrutar de algo refrescante y sofisticado. La mezcla de fresas, melón y mango crea una base dulce y tropical, mientras que el toque de cava añade un toque festivo y burbujeante. Es una opción ideal para sorprender a tus invitados en una comida o celebración especial, y su preparación es muy sencilla. Además, la menta aporta un toque extra de frescura que equilibra perfectamente los sabores.
- Ingredientes
- • 300 g de fresas
- • 300 g de pulpa de melón
- • 200 g de pulpa mango
- • 100 g de azúcar
- • 1/2 limón
- • 2 copas de cava
- • 1 ramita de menta
Tiempo Total10 minutos
Preparación10 minutos
CocciónSin cocción
Coste € € €
Dificultad
Postre Tipo de plato
Sin gluten Tipo de dieta
Verano Temporada
4 Porciones
200 kcal/ración Info nutricional
La receta paso a paso de granizado de frutas con cava
Pasos
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01.
Dispón el azúcar en una cacerolita, añade 3 cucharadas de agua y el zumo del limón colado y calienta, removiendo hasta que el azúcar esté disuelto.
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02.
Cuece el almíbar durante 2 minutos y apaga el fuego. Trocea la pulpa de las frutas y tritúralas con la batidora eléctrica.
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03.
Añade poco a poco el almíbar aún caliente, sin dejar de batir para que quede bien integrado con el puré de frutas. Congela la preparación.
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04.
A la hora de servir, rasca el granizado con un tenedor, repártelo en copas y, ya en la mesa, rocíalo con un chorrito de cava. Decora con menta.
El truco de cocina de Pronto
Cerezas
Aunque la temporada de las fresas se alarga hasta bien entrado el verano, si no las encuentras en el mercado, prueba a sustituirlas por cerezas o por alguna otra fruta de pulpa jugosa y dulce.
Para un granizado más suave, asegúrate de congelar las frutas previamente. De esta manera, el proceso de granizado será más rápido y obtendrás una textura perfecta.
