- Ingredientes
- • 500 g endibias
• 1 cucharada de azúcar
• 200 g de queso de cabra
• 70 g de mantequilla
• sal
• pimienta
Tiempo Total20 minutos
Coste € € €
Dificultad
Primer plato Tipo de plato
4 Porciones
Pasos
-
01
Lava las endibias, córtalas en cuartos a lo largo y salpimiéntalas. Desmenuza el queso de cabra y resérvalo.
-
02
Calienta una sartén con la mantequilla, añade las endibias y sofríelas hasta que estén doraditas. Agrega el azúcar y remueve para que se caramelicen.
-
03
Coloca las endibias en una bandeja de horno, reparte el queso desmenuzado por encima y gratina en el horno hasta que éste se funda.
El truco de Pronto
Antes de servir, añade unas nueces picadas por encima.