Estrellas de piña con requesón y almendra
Sorprende a tus invitados con unas deliciosas y refrescantes estrellas de piña con requesón y almendra. ¡Un postre fácil de preparar y lleno de sabor!
Estrellas de piña con requesón y almendra
Las estrellas de piña con requesón y almendra son una opción perfecta para un postre ligero y saludable. Este plato combina la frescura de la piña con la cremosidad del requesón y el crujiente de las almendras, creando una experiencia de sabor única. Además, la decoración con chocolate negro y menta fresca añade un toque de elegancia y sofisticación. Perfectas para cualquier ocasión especial, estas estrellas no solo son deliciosas, sino también visualmente atractivas, haciendo que cualquier comida termine con broche de oro.
- Ingredientes
- • 1 piña fresca
- • 1 cucharada de mantequilla
- • 150 g de requesón
- • 50 g de almendra en granillo
- • 50 g de chocolate negro
- • menta fresca
Tiempo Total27 minutos
Preparación25 minutos
Cocción2 minutos
Coste € € €
Dificultad
Entrantes Tipo de plato
Invierno Temporada
15 Porciones
La receta paso a paso de estrellas de piña con requesón y almendra
Pasos
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01.
Pela la piña y córtala por la mitad en sentido horizontal. A continuación, corta las mitades en rodajitas de poco menos de 1 centímetro y retírales la parte dura. Utiliza el molde para recortar varias estrellitas de cada corte.
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02.
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo y funde una cucharadita de mantequilla. Seguidamente, incorpora las estrellitas de piña y dales la vuelta para que se impregnen bien. Déjalas en la sartén durante un par de minutos.
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03.
Retira las estrellitas de la sartén y colócales una cucharadita de requesón en el centro y un poco de almendra en granillo.
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04.
Acaba este delicioso postre decorándolo con un poco de chocolate negro rallado por encima y unas hojitas de menta.
El truco de cocina de Pronto
Aprovecha la piña que te haya sobrado al hacer las estrellitas para preparar un delicioso y refrescante batido. Tritura en el vaso de la batidora los trocitos de piña con un poquito de agua y azúcar y obtendrás un refresco de lo más sano y natural.
Piña fresca y madura
Para que tus estrellas de piña queden perfectas, utiliza una piña fresca y madura. Asegúrate de que el requesón esté bien mezclado y cremoso. Puedes tostar ligeramente las almendras en granillo para realzar su sabor y añadir un toque extra de crujiente.
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